Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления в мультиварке, то этот вариант с цукини и мясным фаршем идеально подойдет. Цукини, или летние кабачки, богаты витаминами и минералами, а мясной фарш обеспечивает белок и железо. Приготовление в мультиварке делает этот рецепт еще более удобным и экономит время.
Для начала, нарежьте цукини кружочками или полукружьями, в зависимости от размера. Затем обжарьте мясной фарш в мультиварке до полной готовности. Добавьте к фаршу нарезанные цукини, а также лук, чеснок и помидоры. Приправьте смесь солью, перцем и любимыми специями. Закройте мультиварку и готовьте в режиме «Тушение» или «Суп» в течение 20-25 минут.
Подавайте это блюдо горячим, полив его соусом из мультиварки. Вы можете также добавить тертый сыр на вершину перед подачей, чтобы получить хрустящую корочку. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда на работе, так как он может храниться в холодильнике до 3 дней.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда в мультиварке — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся цукини и мясной фарш.
Цукини — это отличный источник витаминов и минералов, а также низкокалорийный продукт. При выборе цукини обратите внимание на их размер и цвет. Лучше всего выбирать небольшие и темно-зеленые цукини, так как они более нежные и ароматные.
Для фарша лучше всего подойдет говяжий или свиной фарш. При выборе фарша обратите внимание на его цвет и консистенцию. Он должен быть равномерного розового цвета и иметь нежную консистенцию.
После того, как вы выбрали свежие и качественные ингредиенты, пришло время их подготовить. Начните с цукини. Тщательно вымойте их под проточной водой и срежьте кончики. Затем нарежьте цукини кружочками толщиной около 1 см.
Теперь перейдите к фаршу. Если фарш замороженный, разморозьте его в холодильнике в течение ночи. Затем тщательно промойте фарш под проточной водой и отожмите лишнюю влагу. После этого можно приступать к приготовлению блюда в мультиварке.
Приготовление цукини с мясным фаршем в мультиварке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся цукини, мясной фарш, лук, морковь, чеснок, помидоры, томатная паста, соль, перец и специи по вкусу.
Первым делом нарежьте цукини кружочками толщиной около 1 см. Лук и морковь мелко нарежьте, чеснок измельчите или раздавите прессом. Помидоры можно нарезать кубиками или использовать консервированные в собственном соку.
Разогрейте мультиварку на режиме «Выпечка» или «Жарка» без масла. Добавьте фарш и обжаривайте до полной готовности, периодически помешивая. Если фарш слишком жирный, можно слить лишний жир.
Добавьте в мультиварку лук, морковь и чеснок. Обжаривайте овощи с фаршем в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Если овощи начинают пригорать, добавьте немного воды.
Добавьте нарезанные помидоры или консервированные в собственном соку. Если используете консервированные, добавьте сок в мультиварку. Добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Уложите кружочки цукини в мультиварку, стараясь распределить их равномерно. Залейте овощи и фарш оставшимся томатным соком или водой, если он есть. Закройте крышку мультиварки и готовьте в режиме «Тушение» или «Плов» в течение 20-25 минут.
После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и проверьте готовность цукини. Если они еще не мягкие, готовьте еще несколько минут. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью по желанию.
