Начните с нарезки капусты и моркови. Для экономии времени используйте терку для моркови. Добавьте их в разогретую сковороду с небольшим количеством масла и тушите до мягкости.
Пока овощи тушатся, нарежьте сосиски кружками. Добавьте их в сковороду и готовьте до тех пор, пока они не станут золотистыми. Затем добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
Теперь добавьте бульон. Для более насыщенного вкуса используйте куриный или говяжий бульон. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте ей медленно томиться.
Пока солянка томится, нарежьте лук и чеснок. Добавьте их в сковороду и готовьте до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте лавровый лист и перец.
Подавайте солянку горячей, посыпав зеленью. Для более сытного блюда можно добавить картофельное пюре или отварной рис.
Ингредиенты и подготовка
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится капуста, колбаса, картофель, лук, морковь, помидоры, перец, чеснок, лавровый лист, соль, перец и растительное масло. Также приготовьте бульон из курицы или говядины.
Очистите и нарежьте лук и морковь. Нарежьте колбасу кружками, а капусту тонкими полосками. Нарежьте помидоры кубиками, а картофель небольшими кусочками. Измельчите чеснок и перец.
Начните обжаривать лук и морковь на сковороде с растительным маслом. Добавьте чеснок и перец, а затем добавьте капусту. Жарьте, пока капуста не станет мягкой.
Добавьте картофель и помидоры, а затем добавьте бульон. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и тушите, пока картофель не станет мягким.
Добавьте колбасу, лавровый лист, соль и перец. Тушите еще несколько минут, пока колбаса не прогреется.
Подавайте горячим, посыпав зеленью, если хотите. Приятного аппетита!
Приготовление и подача блюда
Начните с нарезки капусты и других овощей. Рекомендуется использовать тонкие полоски капусты и небольшие кубики моркови и лука. Это облегчит процесс приготовления и сделает блюдо более аппетитным.
После того, как овощи подготовлены, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Затем добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
Пока овощи тушатся, нарежьте сосиски кружочками или небольшими кусочками. Добавьте их в сковороду и готовьте до полной готовности.
Затем добавьте бульон или воду, соль и перец по вкусу. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте ей медленно томиться в течение 15-20 минут.
Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью и по желанию добавьте сметану или майонез.
