Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить сытный обед, обратите внимание на куриный суп с картофелем. Этот рецепт идеально подходит для холодных дней и поможет вам сэкономить время и усилия.
Начните с обжаривания кусочков курицы на среднем огне в кастрюле с небольшим количеством масла. Добавьте лук и морковь, и продолжайте жарить, пока курица не станет золотистой, а овощи не станут мягкими. Затем добавьте картофель, чеснок и бульон, и дайте супу закипеть.
Уменьшите огонь и дайте супу томиться в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким. Добавьте зелень и специи по вкусу, и ваш суп готов к подаче. Этот рецепт идеально подходит для всей семьи и может быть приготовлен за короткое время.
Ингредиенты
Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся:
- Курица — 2 средних куриных грудки или 4 крылышка
- Картофель — 4 средних клубня
- Лук — 1 штука
- Морковь — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Бульон — 1 литр (куриный или овощной)
- Масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — для украшения (по желанию)
Эти ингредиенты помогут вам создать вкусный и сытный обед или ужин. Не бойтесь экспериментировать с количеством специй и трав, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Разделите курицу на небольшие кусочки. Лук и морковь мелко нарежьте.
В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Всыпьте муку и хорошо перемешайте.
Добавьте картофель, залейте водой или бульоном и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите до готовности картофеля.
Добавьте специи по вкусу, например, тимьян, розмарин или петрушку. Посолите и поперчите. Если суп получился слишком густым, разбавьте его водой.
Перед подачей дайте супу немного остыть. Он будет еще вкуснее с хрустящим хлебом или свежей зеленью.
