Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить шоколадный кекс, то микроволновка — идеальный инструмент. Несмотря на то, что традиционное выпечка в духовке занимает больше времени, микроволновая печь позволяет приготовить кекс всего за несколько минут.
Для начала, вам понадобится простой рецепт шоколадного кекса без какао. Вы можете найти множество вариантов в интернете, но убедитесь, что рецепт не содержит ингредиентов, которые могут испортить кекс в микроволновке, таких как жидкие ингредиенты или слишком много жира.
После того, как вы выбрали рецепт, следуйте инструкциям, но вместо выпечки в духовке, перелейте тесто в миску, подходящую для микроволновой печи. Убедитесь, что миска не содержит металлических частей и не повредится при нагревании.
Поставьте миску в микроволновую печь и выберите режим приготовления на высокой мощности. Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновой печи и размера миски. Обычно, это занимает от 3 до 5 минут. Чтобы убедиться, что кекс готовится равномерно, поверните миску на 180 градусов каждые 30 секунд.
После того, как время приготовления истекло, дайте кексу остыть в микроволновке в течение нескольких минут, прежде чем вынимать его. Затем дайте ему остыть еще несколько минут на столе, прежде чем подавать на стол. Наслаждайтесь быстрым и вкусным шоколадным кексом, приготовленным в микроволновке!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для этого следуйте нашим конкретным рекомендациям:
1. Мука: Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом и удалить лишний воздух. Это поможет достичь идеальной консистенции теста.
2. Сахар: Если используете сахар-песок, просейте его вместе с мукой. Если сахарная пудра, убедитесь, что она не содержит комочков.
3. Яйца: Разбейте яйца в отдельную миску, чтобы избежать попадания скорлупы в тесто. Если рецепт требует отделения желтков от белков, сделайте это аккуратно, используя половинки скорлупы или специальный разделитель.
4. Масло: Если рецепт требует растопленного масла, растопите его на водяной бане или в микроволновке, но не перегревайте, чтобы не испортить вкус.
5. Другие ингредиенты: Измельчите сухие фрукты или орехи, если они включены в рецепт. Если используете свежие фрукты, убедитесь, что они спелые и чистые.
Приготовление кекса в СВЧ
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: мука, сахар, яйца, масло, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт. Для замены какао можно использовать шоколадную крошку или какао-порошок.
В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца, масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Если используете шоколадную крошку, добавьте ее в тесто и перемешайте. Если используете какао-порошок, растворите его в небольшом количестве воды и добавьте в тесто.
Смажьте форму для кекса маслом и вылейте тесто. Убедитесь, что форма подходит для вашей СВЧ и не превышает ее размеры.
Важно! Приготовление кекса в СВЧ занимает меньше времени, чем в духовке. Обычно это 3-5 минут на полной мощности. Однако, время может варьироваться в зависимости от мощности вашей СВЧ и размера формы для кекса.
Поставьте форму в СВЧ и включите на полную мощность. Через 3 минуты проверьте кекс. Если он еще не готов, добавьте время по минуте, пока зубная нить, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
После приготовления дайте кексу остыть в форме в течение нескольких минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
