Если вы ищете натуральное средство для укрепления иммунитета и поддержки здоровья сердечно-сосудистой системы, обратите внимание на аронию, или черноплодную рябину. Эта ягода богата витаминами и антиоксидантами, а ее целебные свойства издавна используются в народной медицине. Одним из самых простых и эффективных способов сохранить полезные свойства аронии и сделать их доступными для организма является приготовление спиртовой настойки.
Для приготовления настойки из аронии на спирту вам понадобятся всего два ингредиента: свежие или замороженные ягоды аронии и качественный спирт или водка. Начните с тщательного промывания ягод под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки пыли или грязи. Затем просушите ягоды на чистом полотенце и переложите их в стеклянную банку или бутыль.
Чтобы приготовить настойку, возьмите 1 стакан ягод аронии и залейте их 0,5 литра спирта или водки. Закройте банку плотной крышкой и поставьте в темное прохладное место на 2-3 недели. В течение этого времени периодически встряхивайте банку, чтобы ягоды равномерно пропитались спиртом. Через 2-3 недели процедите настойку через марлю или сито, чтобы удалить ягоды, и перелейте жидкость в чистую стеклянную бутылку.
Готовая настойка из аронии на спирту может храниться в прохладном темном месте в течение нескольких месяцев. Принимайте по 1 столовой ложке настойки перед едой, разбавляя ее небольшим количеством воды или добавляя в чай. Курс лечения составляет 2-3 недели, после чего необходимо сделать перерыв на 1-2 недели и повторить курс при необходимости.
Рецепт приготовления настойки из аронии на спирту
Для приготовления настойки из аронии на спирту вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 грамм свежих ягод аронии, 500 миллилитров спирта (70 градусов), 200 грамм сахара и 1 литр воды.
Первый шаг — подготовка ягод. Тщательно промойте их и удалите все листья и веточки. Затем переберите ягоды, удалив все испорченные или подгнившие.
Далее, нужно приготовить сироп. Для этого растворите сахар в воде и доведите смесь до кипения. Варите сироп в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
После того, как сироп готов, дайте ему остыть до комнатной температуры. Затем смешайте ягоды аронии со спиртом и залейте их остывшим сиропом. Перемешайте все ингредиенты и перелейте смесь в стеклянную банку.
Затем плотно закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в темном прохладном месте на 2-3 недели. Периодически встряхивайте банку, чтобы ягоды равномерно пропитались спиртом.
По истечении времени настаивания процедите настойку через несколько слоев марли или сито. Готовую настойку из аронии на спирту можно разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Полезные свойства и противопоказания настойки из аронии на спирту
Настойка из аронии на спирту богата витамином С, который необходим для укрепления иммунитета и поддержания здоровья сосудов. Также в ней содержатся дубильные вещества, флавоноиды и антоцианы, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Настойка из аронии на спирту полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как стимулирует выработку желудочного сока и улучшает пищеварение. Она также может использоваться для лечения простудных заболеваний, так как обладает жаропонижающим и потогонным действием.
Однако, следует помнить, что настойка из аронии на спирту противопоказана при индивидуальной непереносимости компонентов, а также при заболеваниях печени и почек. Беременным женщинам и кормящим матерям также следует воздержаться от ее употребления.
При употреблении настойки из аронии на спирту важно соблюдать меру, так как она содержит спирт, который может оказывать негативное влияние на организм в больших количествах. Рекомендуемая доза — не более 30 капель настойки, разбавленной в стакане воды, 2-3 раза в день.
