Ищете способ приготовить пиццу быстрее, чем обычно? Тогда попробуйте рецепт на кисломолочном напитке. Это не только ускорит процесс, но и придаст тесту неповторимый вкус.
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобится кисломолочный напиток, мука, дрожжи, соль и вода. Также не забудьте о начинке для пиццы, например, томатном соусе, сыре и ваших любимых ингредиентах.
Теперь давайте приступим к приготовлению теста. Смешайте кисломолочный напиток, муку, дрожжи, соль и воду в миске. Замесите тесто до однородной консистенции. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Если слишком сухое, добавьте немного воды.
После замеса теста дайте ему отдохнуть в течение 10-15 минут. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте тесто томатным соусом, добавьте начинку и посыпьте сыром.
Теперь отправьте противень в разогретую духовку и выпекайте пиццу при температуре 220 градусов в течение 15-20 минут. Готовность пиццы можно проверить, слегка нажав на корж. Если он плотный и не проваливается, значит, пицца готова.
Подготовка теста
Начните с приготовления теста для пиццы. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1 чайную ложку сахара. Сделайте углубление в середине смеси и добавьте 1 стакан теплого кефира, 2 столовые ложки оливкового масла и 1 чайную ложку соли.
Замесите тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось.
После того, как тесто поднялось, разделите его на 2 части и раскатайте каждую часть на противень, чтобы получился тонкий корж. Перед выпечкой, смажьте корж оливковым маслом и посыпьте его мукой.
Приготовление пиццы
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 1 стакан теплого кефира и хорошо перемешайте до образования комковатой массы. Затем вымесите тесто на столе, присыпанном мукой, в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Разделите тесто на 2 равные части и раскатайте каждую в тонкий круглый пласт. Выложите тесто на противень, смазанный маслом, и распределите по поверхности томатный соус. Добавьте любимые ингредиенты: сыр, колбасу, грибы, перец, оливки и т.д. Накройте противень фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Пока пицца печется, приготовьте салат из свежих овощей и зелени. Это поможет разнообразить ваш ужин и добавить витаминов. Когда пицца будет готова, достаньте ее из духовки, снимите фольгу и дайте ей остыть в течение нескольких минут. Затем нарежьте пиццу на порции и подавайте на стол вместе с салатом.
