Если вы ищете необычное сочетание вкусов для своей пиццы, то комбинация курицы и ананасов — идеальный выбор. Этот рецепт предлагает идеальное сочетание соленого и сладкого, создавая пиццу, которая понравится как взрослым, так и детям.
Начните с приготовления теста для пиццы. Для этого вам понадобится мука, дрожжи, вода и немного оливкового масла. Смешайте все ингредиенты и дайте тесту подняться в течение часа. После этого раскатайте тесто и выложите его на противень.
Теперь перейдем к начинке. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки и нарежьте его небольшими кусочками. Добавьте ананасы, нарезанные кольцами, и сыр моцарелла. Для еще большего аромата добавьте немного базилика и чеснока.
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов Цельсия в течение 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подавайте пиццу горячей, посыпав свежей зеленью.
Необходимые продукты
Для приготовления пиццы с курицей и ананасами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы (или готовая основа)
- Куриное филе (300 г)
- Ананасы (1 банка или свежие)
- Томатный соус (200 г)
- Сыр моцарелла (200 г)
- Оливковое масло (для жарки)
- Соль и перец (по вкусу)
- Орегано (для посыпки)
Приготовление
Начните с приготовления теста для пиццы. В миске смешайте 300 грамм муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 200 миллилитров теплой воды и замесите тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Обжарьте 200 грамм куриного филе до готовности и нарежьте его небольшими кусочками. В другой сковороде обжарьте 1 луковицу, нарезанную мелкими кубиками, до золотистого цвета. Добавьте к луку 200 грамм консервированных ананасов, нарезанных кольцами, и жарьте еще 5 минут. Добавьте к ананасам и луку 100 грамм томатной пасты, 1 чайную ложку орегано и соль по вкусу. Тушите соус в течение 10 минут.
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в тонкий пласт. Выложите тесто на противень, смазанный маслом, и распределите соус по поверхности теста. Добавьте курицу и ананасы, а также посыпьте 100 граммами тертого сыра. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут или до золотистой корочки.
