Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на картошку с мясом в сковороде. Этот рецепт не только экономит время, но и дает потрясающий результат. Давайте начнем!
Первый шаг — подготовить ингредиенты. Вам понадобится картофель, мясо (например, свинина), лук, чеснок, масло, соль и перец по вкусу. Также можно добавить специи или травы, чтобы придать блюду дополнительный аромат.
Начните с нарезки мяса на небольшие кусочки. Затем обжарьте их в сковороде с маслом до золотистой корочки. После этого добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжаривайте до мягкости.
Теперь пришло время добавить картофель. Нарежьте его на небольшие кусочки и добавьте в сковороду. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались маслом и специями.
Накройте сковороду крышкой и тушите картофель на медленном огне, пока он не станет мягким. Это может занять около 20-25 минут. Не забывайте время от времени помешивать картофель, чтобы он не пригорел.
Перед подачей на стол, добавьте соль и перец по вкусу. Также можно добавить зелень или другие травы для дополнительного аромата. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда на работе. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся:
- Картофель — 500 грамм;
- Свинина — 300 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Томатная паста — 2 столовые ложки;
- Растительное масло — для жарки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Зелень — для украшения (по желанию).
Рекомендация: Для лучшего результата выбирайте картофель среднего размера и плотной текстуры. Свинину лучше брать с небольшим количеством жира, например, вырезку или окорок.
Теперь давайте подробнее рассмотрим каждый ингредиент:
Картофель
Прежде всего, тщательно вымойте картофель под проточной водой. Затем очистите его от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера. Чтобы картофель не потемнел, можно добавить его в воду с лимонным соком.
Свинина
Свинину также нужно тщательно вымыть и обсушить. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками, примерно такого же размера, как и картофель. Это поможет мясу и картофелю готовиться равномерно.
Важно: Не нарезайте мясо слишком мелко, иначе оно может стать жестким при тушении.
Лук и чеснок можно мелко нарезать или выдавить через чеснокодавку, в зависимости от ваших предпочтений. Томатную пасту используйте в качестве основы для соуса, который придаст блюду неповторимый вкус.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Следуйте нашим дальнейшим инструкциям, и у вас получится вкусное и сытное блюдо!
Приготовление тушеного картофеля с мясом в сковороде
Начните с выбора правильного типа картофеля. Желательно использовать картофель с плотной текстурой, такой как йорк или рэд skor, так как он лучше всего подходит для тушения.
Нарежьте картофель кубиками и мясо — тонкими ломтиками. Затем нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Добавьте мясо в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
После того, как мясо будет готово, добавьте нарезанный картофель в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они были равномерно покрыты маслом. Затем добавьте достаточно воды, чтобы покрыть картофель, и дайте ему тушиться на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
В процессе тушения можно добавить специи по вкусу, такие как соль, перец, чеснок или травы. Также можно добавить другие овощи, такие как лук или морковь, для дополнительного аромата и питательных веществ.
Когда картофель будет готов, можно добавить сливки или молоко для кремовой текстуры. Перемешайте все ингредиенты и дайте им нагреться в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол.
