Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкуснейшие креветки, то этот рецепт жареных креветок с чесноком на сковороде именно для вас. Мы используем тигровые креветки, но вы можете использовать любые другие виды креветок по вашему выбору.
Начните с нагревания сковороды на среднем огне. Добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться. Затем добавьте чеснок и обжаривайте его в течение минуты, пока он не станет ароматным. Будьте осторожны, чтобы не поджечь чеснок.
Добавьте креветки в сковороду и жарьте их в течение нескольких минут, пока они не станут розовыми и не начнут подрумяниваться. Переверните креветки и жарьте их еще несколько минут, пока они не будут готовы.
Посыпьте креветки солью и перцем по вкусу. Добавьте лимонный сок и перемешайте все вместе. Жареные креветки с чесноком готовы к подаче! Подавайте их с лимоном и свежей зеленью для дополнительного аромата.
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежих морепродуктов. Для этого блюда идеально подойдут креветки, но если вы хотите разнообразить свой рацион, можно использовать и другие виды морепродуктов, такие как мидии или кальмары.
Очистите креветки от панциря и внутренностей. Если вы используете сырые креветки, их нужно предварительно отварить в течение 2-3 минут в кипящей воде. После этого дайте им остыть и нарежьте на кусочки.
Для приготовления этого блюда вам понадобится чеснок. Очистите несколько зубчиков чеснока и мелко нарежьте их. Если вы хотите добавить больше аромата, можно использовать чеснок в сочетании с другими специями, такими как паприка или тимьян.
Также вам понадобится растительное масло для жарки. Выберите масло с высокой температурой дымообразования, такое как оливковое или арахисовое масло.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и быстро. Это поможет вам сохранить свежесть морепродуктов и аромат чеснока.
Приготовление креветок на сковороде
Начните с размораживания креветок, если они были заморожены. Тщательно промойте их под проточной водой и обсушите полотенцем. Это поможет добиться идеальной хрустящей корочки при жарке.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и дайте ему нагреться. Это создаст основу для жарки и предотвратит прилипание креветок к сковороде.
Добавьте очищенный и измельченный чеснок в горячее масло. Жарьте его в течение нескольких секунд, пока он не начнет пахнуть, но не дайте ему подгореть. Чеснок придаст креветкам аромат и вкус.
Добавьте креветки в сковороду. Жарьте их в течение примерно 2-3 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не станут розовыми и не начнут подрумяниваться. Будьте осторожны, чтобы не пережарить их, так как они могут стать жесткими.
Подавайте креветки горячими, сразу после приготовления. Они идеально сочетаются со свежими овощами, рисом или пастой. Приятного аппетита!
