Если вы ищете простой и быстрый рецепт для ужина, обратите внимание на это блюдо. Цыпленок с картофелем в сметанном соусе — это классическое сочетание, которое понравится всей семье. Ингредиенты легко доступны, а приготовление занимает всего около 30 минут.
Начните с обжаривания кусочков цыпленка на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный картофель и тушите все вместе в сметане, пока картофель не станет мягким. Для дополнительного аромата добавьте чеснок, лук и любимые специи. Подавайте это блюдо с зеленью и свежим хлебом, чтобы насладиться полноценным ужином.
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежей куриной грудки или бедра, которые обеспечат нежный вкус и сочность блюду. Тщательно промойте мясо под проточной водой и обсушите его бумажным полотенцем.
Для картофеля отдайте предпочтение средним по размеру клубням с плотной текстурой. Тщательно вымойте их щеткой под проточной водой, чтобы удалить все остатки грязи и песка. Затем нарежьте картофель на кусочки средней величины, чтобы они равномерно приготовились во время жарки.
Сметана является ключевым ингредиентом в этом блюде, придавая ему нежный и сливочный вкус. Выберите свежую и качественную сметану с высоким содержанием жира для наилучшего результата.
Не забудьте также подготовить необходимые специи и приправы, такие как соль, перец, чеснок и зелень, чтобы придать блюду дополнительный аромат и вкус.
Приготовление курицы с картофелем в сметанном соусе
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 4 куриные грудки, 4 средних картофелины, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки.
Сначала нарежьте курицу на небольшие кусочки и обваляйте их в муке, соли и перце. Затем обжарьте кусочки курицы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. После этого выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
Теперь нарежьте картофель на небольшие кусочки и обжарьте их на той же сковороде, где жарилась курица, до золотистого цвета. Добавьте сметану и хорошо перемешайте, чтобы картофель равномерно покрылся соусом.
Верните курицу в сковороду и перемешайте с картофелем и сметаной. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне в течение 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Подавайте курицу с картофелем горячей, посыпав зеленью по желанию. Приятного аппетита!
