Если вы хотите создать настоящий шедевр среди коктейлей, обратите внимание на Лонкайлд. Этот напиток уже давно завоевал сердца ценителей алкогольных напитков и продолжает оставаться популярным выбором в барах и ресторанах по всему миру. Но что же делает Лонкайлд таким особенным? Ответ кроется в его составе и технике приготовления.
В основе Лонкайлда лежат всего три ингредиента: джин, вермут и биттер. Каждый из них играет свою уникальную роль в создании неповторимого вкуса этого коктейля. Джин придает напитку характерную горчинку, вермут добавляет сладости и аромата, а биттер создает уникальную нотку, которая делает Лонкайлд таким узнаваемым.
Однако секрет идеального Лонкайлда заключается не только в правильном соотношении ингредиентов. Важную роль играет и техника приготовления. Для начала нужно охладить все ингредиенты до температуры около 5 градусов Цельсия. Это поможет сохранить аромат и вкус напитка. Затем все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом и процедить в охлажденный бокал. И finally, добавьте лед и украсьте напиток цедрой лимона или апельсина.
Ингредиенты для классического Лонкайлда
Для приготовления классического Лонкайлда вам понадобятся всего четыре ингредиента. Начните с выбора качественного виски. Рекомендуется использовать виски Single Malt шотландского происхождения, но вы также можете экспериментировать с другими сортами.
Второй ингредиент — сухой вермут. Он должен быть высокого качества и иметь слегка горьковатый вкус. Обычно используют марку Martini Extra Dry или Noilly Prat Original.
Третий ингредиент — биттер Ангостура. Это ароматизированная настойка, придающая коктейлю характерный вкус и цвет. Обычно используют всего несколько капель.
Наконец, четвертый ингредиент — цедра лимона. Она добавляет коктейлю свежесть и освежающий вкус. Рекомендуется использовать цедру только с одной стороны лимона, чтобы избежать горького вкуса белой части цедры.
Шаги приготовления идеального Лонкайлда
Начните с правильного выбора ингредиентов. Для идеального Лонкайлда вам понадобятся качественный джин, вермут, биттер и лимонный сок. Не экономьте на качестве ингредиентов, так как это напрямую повлияет на вкус коктейля.
Далее, убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование. Вам понадобится шейкер, джиггер для измерения ингредиентов, лопатка для смешивания и ситечко для процеживания.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Отмерьте 2 унции джина, 0,5 унции вермута и 0,25 унции биттера в шейкер. Добавьте также 0,5 унции свежевыжатого лимонного сока.
Шаг 2: Смешайте ингредиенты
Заполните шейкер кубиками льда и тщательно взбейте смесь в течение 15-20 секунд. Это поможет охладить напиток и смешать ингредиенты.
Затем процедите смесь через ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Убедитесь, что вы процедили напиток, чтобы удалить кусочки льда и другие примеси.
Для завершающего штриха добавьте в коктейль лимонную цедру и украсьте его лимонной долькой или вишней. Готово! Теперь вы можете насладиться идеальным Лонкайлдом.
