Если вы ищете вкусный и полезный десерт, который понравится всей семье, обратите внимание на запеканку из моркови и творога. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и содержит множество полезных ингредиентов, таких как витамины и минералы, содержащиеся в моркови, и белок и кальций, содержащиеся в твороге.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобится 3 средних моркови, 250 грамм творога, 3 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и ванилин по вкусу.
Первый шаг — натереть морковь на крупной терке. Затем смешайте творог, яйца, сахар и ванилин до однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, и хорошо перемешайте. Последним добавьте тертую морковь и снова перемешайте.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Позвольте запеканке остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать ее на порции и подавать на стол. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным десертом!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 250 грамм моркови
- 200 грамм творога
- 2 яйца
- 50 грамм муки
- 50 грамм сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 50 грамм изюма (по желанию)
Обратите внимание, что морковь должна быть свежей и сочной, а творог — нежирным и свежим. Также, для более насыщенного вкуса, можно добавить немного ванильного сахара или корицы.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 грамм моркови, 200 грамм творога, 2 яйца, 50 грамм муки, 50 грамм сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, соль и специи по вкусу.
Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Перемешайте морковь с творогом, яйцами, мукой, сахаром, разрыхлителем, солью и специями. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Выложите полученную смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Разровняйте поверхность и отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Готовность можно проверить, проткнув запеканку деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, значит, запеканка готова. Дайте ей остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
