Если вы ищете идеальный салат для яркого обеда или ужина, то солнечный салат «Мимоза» — это именно то, что вам нужно. Этот классический советский салат не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Сегодня мы поделимся с вами пошаговым руководством, как приготовить этот замечательный салат.
Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 1 банка консервированного горошка
- 100 грамм сыра
- 4 яйца
- Майонез по вкусу
Начните с варки картофеля и моркови до готовности. После того, как они остынут, натрите их на крупной терке. Отдельно отварите яйца и тоже натрите их на терке. Добавьте к овощам и яйцам консервированный горошек и нарезанный кубиками сыр. Все ингредиенты тщательно перемешайте и добавьте майонез по вкусу.
Теперь, когда все ингредиенты смешаны, можно приступать к финальному этапу — сервировке. Выложите салат на тарелку или в салатник, сформировав горку. Украсьте салат веточкой зелени или долькой лимона, и ваш солнечный салат «Мимоза» готов к подаче!
Необходимые продукты
Для приготовления этого классического и в то же время оригинального блюда вам понадобятся:
- 4 яйца
- 200 грамм консервированного горошка
- 2 средние картофелины
- 1 небольшая луковица
- 100 грамм сыра
- 50 грамм сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Майонез для заправки
Обратите внимание, что для приготовления этого блюда лучше всего использовать свежие и качественные ингредиенты. Это гарантирует, что ваш салат получится вкусным и аппетитным.
Приготовление
Начните с приготовления ингредиентов. Отварите яйца и картофель до готовности. Затем нарежьте их мелкими кубиками. Отдельно натрите морковь на крупной терке.
Для приготовления майонеза смешайте яичный желток, горчицу, соль и сахар. Постепенно добавляйте растительное масло, непрерывно взбивая смесь. Если майонез получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством лимонного сока.
Теперь можно приступить к сборке салата. На дно плоского блюда выложите слой отварного картофеля. Сверху распределите натертую морковь. Следующий слой — нарезанные яйца. Заправьте салат майонезом, но не переусердствуйте, чтобы не сделать его слишком жирным.
Для украшения салата используйте вареные морковь и яйца. Нарежьте их кружочками и выложите на поверхность салата в виде цветов. Также можно использовать консервированный горошек или зеленый лук для дополнительного декора.
Перед подачей салат Мимоза нужно охладить в течение нескольких часов в холодильнике. Это позволит ингредиентам лучше пропитаться и раскрыть свой вкус.
