Если вы ищете простой и вкусный рецепт кекса, который можно приготовить в духовке, обратите внимание на этот вариант с морковью. Несмотря на свою простоту, этот кекс обладает уникальным вкусом и ароматом, который понравится как взрослым, так и детям.
Для приготовления этого кекса вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Морковь, мука, сахар, яйца, растительное масло и разрыхлитель — вот и все, что вам нужно, чтобы создать этот восхитительный десерт.
Начните с того, что натрите морковь на мелкой терке. Затем смешайте морковь с сахаром и яйцами в миске. Добавьте муку и разрыхлитель, а затем добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто.
Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Дайте кексу остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл перед подачей на стол. Этот кекс можно подавать как есть или украсить глазурью или кремом. Но даже без дополнительных украшений он уже обладает прекрасным вкусом и ароматом, который обязательно понравится вашим близким.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления ароматного и влажного кекса на основе моркови вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 3 яйца;
- 150 миллилитров растительного масла;
- 200 грамм тертой моркови;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря (по желанию).
Эти ингредиенты помогут вам создать идеальный морковный кекс, который понравится как взрослым, так и детям.
Пошаговый рецепт морковного кекса в духовке
Ингредиенты: 200 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 150 мл растительного масла, 200 г моркови, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. молотой корицы, щепотка соли.
Для начала, натрите морковь на мелкой терке. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая до образования однородного теста.
Добавьте натертую морковь в тесто и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом.
Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовность кекса можно проверить деревянной шпажкой — если она выходит сухой, значит, кекс готов.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
