Если вы ищете новый способ приготовления курицы, то этот салат с курицей и маринованными грибами — идеальный выбор. Он не только вкусный, но и полезный, так как грибы богаты витаминами и минералами.
Для приготовления этого салата вам понадобятся куриные грудки, шампиньоны, чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец. Сначала нужно приготовить маринад для грибов. Для этого смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, соль и перец. Затем добавьте грибы и оставьте их мариноваться в течение часа.
Пока грибы маринуются, приготовьте курицу. Обжарьте куриные грудки на сковороде до готовности, затем нарежьте их на небольшие кусочки.
Теперь можно собрать салат. Смешайте курицу и маринованные грибы в миске. Добавьте немного оливкового масла и уксуса, если хотите, чтобы салат был более сочным. Подавайте салат охлажденным и наслаждайтесь его вкусом!
Ингредиенты и их подготовка
Начните с выбора свежей курятины. Для этого салата идеально подойдет грудка или бедро. Промойте мясо и нарежьте его на небольшие кусочки.
Для маринованных «лесных друзей» возьмите шампиньоны или вешенки. Тщательно промойте и нарежьте их тонкими ломтиками. Маринуйте в смеси уксуса, масла, соли и перца в течение часа.
Не забудьте и о зелени. Петрушка и укроп придадут салату свежесть и аромат. Мелко нарежьте их и отставьте в сторону.
Теперь перейдем к овощам. Для этого блюда отлично подойдут морковь и репчатый лук. Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. Обжарьте их на сковороде до мягкости.
И последний ингредиент — яйца. Отварите их до состояния «вкрутую» и нарежьте небольшими кубиками.
Приготовление салата с курицей и маринованными грибами
Начните с приготовления курицы. Разрежьте филе куриной грудки на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности. Переложите курицу на тарелку и дайте ей остыть.
Пока курица остывает, приготовьте маринованные грибы. Если вы используете свежие грибы, предварительно отварите их в течение 10 минут. Затем смешайте грибы с уксусом, маслом, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Теперь пришло время собрать салат. В большой миске смешайте остывшую курицу, маринованные грибы, нарезанный лук, помидоры черри и листья салата. Для заправки смешайте майонез, горчицу и мед. Заправьте салат перед подачей на стол.
