Если вы ищете альтернативу классическому крабовому салату с кукурузой, то вы попали по адресу. В этом обзоре мы представим вам несколько уникальных рецептов крабовых салатов без кукурузы, которые обязательно разнообразят ваше меню.
Первый рецепт — это салат с крабовыми палочками, огурцами и авокадо. Для приготовления возьмите 200 грамм крабовых палочек, один средний огурец, один спелый авокадо, половину красной луковицы, сок половины лимона, две столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты нарежьте небольшими кубиками и смешайте в миске. Добавьте лимонный сок, майонез, соль и перец, перемешайте и подавайте на стол.
Второй рецепт — это салат с крабовыми палочками, мандаринами и грецкими орехами. Для приготовления возьмите 200 грамм крабовых палочек, два мандарина, половину стакана грецких орехов, половину красной луковицы, две столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу. Мандарины очистите от кожуры и белых прожилок, нарежьте небольшими кусочками. Крабовые палочки и лук нарежьте кубиками, грецкие орехи измельчите. Все ингредиенты смешайте в миске, добавьте майонез, соль и перец, перемешайте и подавайте на стол.
Ингредиенты для приготовления
Начните с основного ингредиента — мяса краба. Рекомендуется использовать консервированное мясо краба в собственном соку, так как оно уже приготовлено и готово к употреблению. Если вы предпочитаете свежее мясо краба, убедитесь, что оно правильно приготовлено и охлаждено перед использованием.
Для приготовления соуса вам понадобится майонез и горчица. Вместо обычного майонеза, попробуйте использовать греческий йогурт или сметану для более легкого и здорового варианта. Горчица добавляет пикантности и аромата, но будьте осторожны с количеством, чтобы не перебить вкус мяса краба.
Для текстуры и хруста используйте репчатый лук и огурцы. Лук можно мелко нарезать или натереть на терке, чтобы он лучше смешался с другими ингредиентами. Огурцы лучше всего нарезать небольшими кубиками или тонкими полукольцами.
Для дополнительного вкуса и цвета можно добавить красный или зеленый болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками. Также можно добавить свежие или замороженные ягоды клюквы для кислинки и яркого цвета.
Наконец, для украшения и подачи используйте листья салата или кресс-салата. Они добавят свежести и сочности блюду, а также помогут выделить вкус мяса краба.
Пошаговый рецепт приготовления крабовых рулетов без кукурузы
Начните с приготовления ингредиентов. Вам понадобятся 200 грамм крабовых палочек, 200 грамм творога, 2 яйца, 100 грамм майонеза, 50 грамм зелени (петрушка, укроп), соль и перец по вкусу.
Первый шаг — приготовление начинки. Разомните вилкой крабовые палочки, добавьте к ним творог, яйца, майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Второй шаг — приготовление теста. Для теста вам понадобятся 2 яйца, 100 грамм муки и 100 грамм воды. Взбейте яйца, добавьте муку и воду, замесите тесто. Тесто должно получиться жидким, но не слишком тонким.
Третий шаг — приготовление рулетов. Раскатайте тесто тонким слоем, выложите начинку на одну половину теста, сверните тесто рулетом. Аккуратно нарежьте рулет на порционные кусочки.
Четвертый шаг — жарка рулетов. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте рулеты с двух сторон до золотистой корочки.
Пятый шаг — подача блюда. Перед подачей посыпьте рулеты мелко нарезанной зеленью. Подавайте горячими с соусом по вкусу.
