Начните с приготовления куриного филе. Отбейте его, чтобы сделать нежным и сочным. Затем нарежьте его на небольшие кусочки и приправьте солью, перцем и чесноком.
Пока филе маринуется, приготовьте пасту. Отварите ее до состояния аль денте, затем слейте воду и добавьте оливковое масло и чеснок. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите кусочки куриного филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 15-20 минут или до тех пор, пока курица не станет золотистой и не прожарится.
В это время приготовьте соус. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте томатную пасту и тушите в течение нескольких минут. Добавьте немного воды и дайте соусу закипеть. Затем добавьте пасту и хорошо перемешайте.
Когда курица готова, выньте ее из духовки и положите на тарелку. Добавьте соус к пасте и хорошо перемешайте. Разложите пасту по тарелкам и положите сверху кусочки куриного филе. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с куриного филе. Тщательно промойте его под проточной водой и удалите лишний жир. Затем нарежьте филе на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно прожарилось в духовке.
Для макарон выберите твердые сорта пшеницы, такие как спагетти или пенне. Они лучше держат форму во время приготовления. Перед варкой макарон не забудьте посолить воду, чтобы они впитали вкус соли во время варки.
Также подготовьте овощи, которые будете использовать в блюде. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Морковь и сельдерей нарежьте небольшими кубиками. Если используете помидоры, выберите спелые и сочные, и нарежьте их на четвертинки.
Не забудьте подготовить и специи. Мелко нарежьте свежий тимьян и розмарин, а также разотрите чеснок с солью в пасту. Эти специи придадут блюду уникальный вкус и аромат.
Приготовление в духовке
Для приготовления курицы с макаронами в духовке первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Вам понадобится филе куриной грудки, макароны, лук, чеснок, помидоры, сыр и специи по вкусу.
Начните с приготовления макарон. Отварите их согласно инструкции на пачке до состояния аль денте, затем слейте воду и отложите в сторону.
Пока макароны варятся, приготовьте курицу. Нарежьте филе куриной грудки на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте к курице измельченный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука.
Добавьте к курице нарезанные помидоры и тушите все вместе в течение 10-15 минут. Добавьте специи по вкусу, можно использовать соль, перец, паприку, орегано или другие любимые специи.
Теперь переложите макароны в форму для выпечки, сверху выложите курицу с помидорами и луком. Посыпьте все тертым сыром и отправьте форму в предварительно разогретую духовку.
Выпекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Подавайте курицу с макаронами горячей, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
