Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить пшенную кашу с мясом, то мультиварка — идеальный инструмент для этого. В этом рецепте мы будем использовать свинину, но вы можете заменить ее на любой другой вид мяса по вашему вкусу.
Прежде всего, нужно подготовить ингредиенты. Вам понадобится 1 стакан пшена, 2 стакана воды, 200 грамм свинины, 1 луковица, 1 морковь, соль и перец по вкусу. Также можно добавить немного специй, таких как тимьян или розмарин, чтобы придать каше дополнительный аромат.
Первым делом нужно нарезать мясо на небольшие кусочки и обжарить его в мультиварке до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и морковь и обжарить все вместе в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
После этого нужно промыть пшено под проточной водой и добавить его в мультиварку. Тщательно перемешать все ингредиенты и добавить воду. Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Каша» или «Плов» на 20-25 минут.
Когда каша будет готова, дайте ей постоять в мультиварке еще 10 минут, чтобы она настоялась. Затем можно подавать пшенную кашу с мясом к столу. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить крупу. Для этого тщательно промойте ее под проточной водой, чтобы удалить возможную пыль и мусор. Затем замочите крупу в холодной воде на 2-3 часа. Это поможет сократить время приготовления и сделает кашу более нежной.
Теперь перейдем к мясу. Для этого блюда лучше всего подойдет нежирная свинина, например, вырезка или окорок. Мясо нужно нарезать небольшими кубиками, чтобы оно равномерно приготовилось в мультиварке.
Также понадобятся овощи. Лук и морковь нужно мелко нарезать или потереть на терке. Чеснок можно просто раздавить прессом или мелко нарезать.
Не забудьте подготовить и специи. В этом рецепте мы будем использовать лавровый лист, черный перец, соль и паприку. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.
И последний ингредиент — бульон. Для приготовления каши можно использовать любой бульон, но лучше всего подойдет говяжий или куриный. Если у вас нет готового бульона, можно использовать воду и добавить в нее кубики бульона.
Приготовление перловой каши со свининой в мультиварке
Начните с замачивания крупы. Это поможет сократить время приготовления и сделает кашу более нежной. Залейте перловку водой на 2-3 часа, затем слейте воду и промойте крупу.
В мультиварке обжарьте кусочки свинины до румяной корочки. Это добавит аромат и вкус блюду. После обжарки удалите мясо из мультиварки и отложите в сторону.
В той же чаше мультиварки обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще несколько минут. Это добавит сладости и аромата блюду.
Добавьте перловку в чашу мультиварки и обжарьте вместе с овощами в течение минуты, помешивая, чтобы крупа равномерно пропиталась маслом.
Верните мясо в чашу мультиварки. Добавьте воду или бульон (в зависимости от ваших предпочтений) и специи по вкусу. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Каша» или «Плов» на 20-25 минут.
После сигнала мультиварки дайте каше постоять под крышкой еще 10 минут. Затем аккуратно перемешайте кашу и подавайте к столу. Приятного аппетита!
