Начните с обжаривания кусочков курицы на среднем огне до золотистой корочки. Это добавит супу глубины вкуса и аромата. Затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте морковь и картофель, обжарьте еще несколько минут.
Добавьте бульон, лавровый лист и соль. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 20 минут, пока картофель не станет мягким. Добавьте брокколи и варите еще 10 минут, пока она не станет мягкой.
В конце приготовления добавьте сливки или молоко для кремовой текстуры супа. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой или укропом. Наслаждайтесь этим согревающим и питательным супом!
Необходимые продукты
Для приготовления этого ароматного и полезного блюда вам понадобятся:
— 2 средних цыпленка, разрезанных на кусочки;
— 2 стакана свежих цветков брокколи;
— 1 большая луковица, мелко нарезанная;
— 2 зубчика чеснока, измельченных;
— 1 морковь, нарезанная кубиками;
— 2 картофелины, нарезанные кубиками;
— 1 стакан гороха;
— 6 стаканов куриного бульона;
— 1 чайная ложка соли;
— 1/2 чайной ложки черного перца;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— 1/4 стакана муки;
— 1/2 стакана молока;
— 1/4 стакана тертого сыра пармезан для подачи (по желанию).
Пошаговый рецепт куриного блюда с цветной капустой
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 2 куриные грудки, 2 стакана цветной капусты, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 4 картофелины, 2 стакана куриного бульона, соль, перец и оливковое масло.
Первый шаг — приготовление курицы. Разрежьте куриные грудки на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще минуту, затем переложите курицу и лук в кастрюлю.
Теперь приготовьте овощи. Нарежьте цветную капусту и картофель небольшими кусочками. Добавьте их в кастрюлю к курице, затем добавьте куриный бульон. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Если хотите, можете добавить зелень или другие специи для дополнительного аромата. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
