Жареные овощи с курицей – вариант, который требует минимум усилий. Нарежьте болгарский перец, кабачок и филе кусочками, обжарьте на сильном огне 7–8 минут, добавьте соевый соус и чеснок. Подавайте с рисом, приготовленным в мультиварке заранее.
Паста с томатным соусом спасает, когда нет времени на сложные блюда. Разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте консервированные помидоры и тушите 5 минут. Смешайте с отваренными спагетти, посыпьте базиликом и тертым пармезаном.
Омлет с сыром и зеленью – универсальное решение. Взбейте 3 яйца с щепоткой соли, вылейте на разогретую сковороду, сверху положите нарезанный помидор и твердый сыр. Накройте крышкой, готовьте 4–5 минут на среднем огне.
Консервированная фасоль в томатном соусе превращается в сытное блюдо за пару шагов. Разогрейте ее на сковороде, добавьте копченую паприку и раздавленный зубчик чеснока. Подавайте с поджаренным хлебом и зеленым луком.
Сытные блюда за четверть часа
Яичница с овощами и сыром
- 2 яйца взболтать с щепоткой соли.
- 1 помидор и половину болгарского перца нарезать кубиками.
- Обжарить овощи на сковороде 3 минуты, залить яйцами.
- Посыпать 30 г тертого сыра, готовить под крышкой 5 минут.
Спагетти с чесноком и перцем чили
- 100 г пасты отварить в подсоленной воде 8-10 минут.
- 2 зубчика чеснока и 1 перец чили мелко нарезать.
- Обжарить на оливковом масле 1 минуту, смешать с готовой пастой.
- Добавить петрушку и 1 ст.л. лимонного сока.
Творожная закуска с зеленью
- 200 г творога смешать с 2 ст.л. сметаны.
- Добавить укроп, зеленый лук, соль по вкусу.
- Подавать с цельнозерновыми хлебцами или огурцом.
Паста с томатным соусом за четверть часа
Вскипятите 2 л воды на сильном огне, добавьте 1 ст. л. соли. Засыпьте 250 г спагетти, варите 9–10 минут.
Пока паста готовится:
- Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла на сковороде
- Обжарьте 2 измельчённых зубчика чеснока 30 секунд
- Добавьте 400 г консервированных томатов в собственном соку
- Тушите 5 минут, разминая помидоры ложкой
- Приправьте ½ ч. л. сушёного базилика и щепоткой чёрного перца
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Спагетти | 250 г |
| Консервированные томаты | 400 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
Слейте воду с пасты, смешайте с соусом. Подавайте с тёртым пармезаном.
Овощные сковородки с курицей
Нарежьте 300 г куриного филе полосками, обжарьте на раскалённой сковороде 4 минуты. Добавьте 1 ст. л. растительного масла.
Положите нарезанные соломкой: 1 болгарский перец, 1 морковь, 100 г стручковой фасоли. Жарьте 7 минут на среднем огне.
Всыпьте 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч. л. паприки, соль по вкусу. Перемешайте, готовьте ещё 3 минуты.
Подавайте с зеленью и сметаной. Для сытности добавьте 50 г тёртого сыра за 1 минуту до готовности.
Замените фасоль на кабачки или баклажаны – время приготовления не изменится. Для хрустящей текстуры не накрывайте сковороду крышкой.
Паста с томатным соусом и чесноком
Сварите 200 г спагетти в подсоленной воде 8–10 минут. Пока макароны готовятся, разогрейте 2 ст. л. оливкового масла на сковороде, добавьте 3 измельчённых зубчика чеснока и обжаривайте 30 секунд. Влейте 400 г консервированных томатов в собственном соку, разомните вилкой, посолите и поперчите. Тушите 5 минут.
Слейте воду с пасты, смешайте с соусом. Добавьте горсть нарезанного базилика и 50 г тёртого пармезана. Подавайте сразу – блюдо сохранит температуру и аромат.
Для усиления вкуса можно добавить щепотку красного перца в масло перед чесноком. Если нужен белок, положите 100 г обжаренного фарша или кусочки куриной грудки.
