Начните с приготовления дрожжевого теста. Для этого смешайте 500 г муки, 100 г сахара, 1 пакетик сухих дрожжей и щепотку соли. Добавьте 250 мл теплого молока и 100 г растопленного масла. Замесите тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Возьмите 200 г вашего любимого варенья или джема и смешайте его с 50 г муки. Это поможет предотвратить растекание начинки во время выпечки.
После того, как тесто поднялось, разделите его на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкий пласт. Намажьте пласт начинкой, сложите его пополам и сформируйте булочку. Повторите процедуру с остальным тестом.
Разместите булочки на противне, застеленном пергаментной бумагой, и дайте им подняться еще раз в течение 30 минут. Затем смажьте булочки взбитым яйцом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовые булочки можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Наслаждайтесь свежими, ароматными булочками с джемом!
Подготовка теста для выпечки
Начните с приготовления опары. Смешайте 250 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей и 1 столовую ложку сахара. Добавьте 150 мл теплой воды и перемешайте до однородной консистенции. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 15 минут, чтобы опара поднялась.
Пока опара поднимается, приготовьте остальные ингредиенты для теста. В большой миске смешайте 500 г муки, 1 чайную ложку соли и 100 г мягкого масла. Добавьте опар
Выбор варенья и выпекание пирогов
При выборе варенья для пирогов обратите внимание на его консистенцию. Лучше всего подходят густые и не слишком кислые сорта. Яблочное, вишневое или клубничное варенье будут отличным выбором.
Для приготовления теста вам понадобится мука, дрожжи, вода, сахар и соль. Смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром, добавьте муку и замесите тесто. Дайте ему подняться в течение часа.
Раскатайте тесто и выложите на него варенье, не забывая оставлять края свободными. Сформируйте пирог и отправьте его в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
После выпечки дайте пирогу остыть, а затем подавайте его к чаю или кофе.
