Если вы ищете простой и вкусный рецепт для ужина, то этот рецепт курицы в сливочном соусе с чесноком — идеальный выбор. Куриное филе, тушеное в сливочном соусе с чесноком, станет настоящим хитом на вашем столе.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: куриное филе, сливочное масло, чеснок, соль, перец и сливки. Начните с обжаривания куриного филе на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его в течение минуты, чтобы придать аромат соусу.
После этого добавьте сливки и дайте им закипеть. Добавьте соль и перец по вкусу, а затем уменьшите огонь и дайте соусу немного загустеть. Готово! Ваша курица в сливочном соусе с чесноком готова к подаче.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Для этого рецепта вам понадобятся куски куриного филе, свежие сливки, зубчики чеснока, соль и перец по вкусу.
Начните с подготовки куриного филе. Если у вас есть время, можно замариновать филе в смеси оливкового масла, лимонном соке и специях в течение получаса перед приготовлением. Это добавит дополнительный аромат и вкус блюду. Если времени нет, не беда — филе все равно получится вкусным.
Теперь перейдем к сливкам. Для этого рецепта лучше всего подойдут свежие сливки высокой жирности. Если у вас нет возможности приобрести свежие сливки, можно использовать сливки в пакетах, но имейте в виду, что они могут не дать такого же кремового вкуса.
Для чеснока выберите крупные, сочные зубчики. Чем свежее чеснок, тем больше аромата он добавит в блюдо. Очистите зубчики от шелухи и мелко нарежьте их ножом. Если вы не любите сильный чесночный вкус, можно просто выдавить чеснок через пресс, чтобы получить чесночный сок.
Наконец, не забудьте приправить блюдо солью и перцем по вкусу. Это поможет подчеркнуть вкус курицы и сливок, а также добавить дополнительный аромат.
Приготовление куриного филе в сливочном соусе с чесноком
Начните с разогрева сковороды на среднем огне. Добавьте кусочки куриного филе и обжарьте до золотистой корочки. Переместите филе на тарелку и оставьте в стороне.
В ту же сковороду добавьте измельченный чеснок и обжарьте в течение минуты, чтобы придать аромат соусу. Затем добавьте сливки и дайте им закипеть. Добавьте соль и перец по вкусу.
Верните куриное филе в сковороду и дайте ему пропитаться сливочным соусом в течение нескольких минут. Подавайте горячим, украсив зеленью.
