Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, то куриная запеканка с картофельным пюре в духовке — идеальный выбор. Этот рецепт не только экономит время, но и дает прекрасный результат. Давайте начнем с приготовления картофельного пюре.
Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся картофель, молоко, масло, соль и перец. Сначала отварите картофель до мягкости, затем добавьте молоко, масло, соль и перец и взбейте все вместе до однородной консистенции. Картофельное пюре готово!
Теперь перейдем к куриной запеканке. Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки, сметана, мука, яйца, сыр и специи по вкусу. Смешайте сметану, яйца, муку и специи в миске, затем добавьте куриные грудки и перемешайте, чтобы они были полностью покрыты смесью. Выложите куриные грудки на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Пока курица запекается, натрите сыр и смешайте его с картофельным пюре. Когда курица будет готова, выложите картофельное пюре на противень и посыпьте его тертым сыром. Верните противень в духовку и запекайте еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
И вот, ваша куриная запеканка с картофельным пюре готова! Этот рецепт идеально подходит для всей семьи и гарантирует, что каждый останется довольным. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего куриного блюда с картофельным гарниром вам понадобятся следующие продукты:
- Филе куриной грудки — 400 грамм;
- Картофель — 600 грамм;
- Молоко — 1 стакан;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Панировочные сухари — 1/2 стакана;
- Соль и перец — по вкусу;
- Сыр твердый — 100 грамм (по желанию).
Начните с подготовки куриного филе. Уберите с него лишний жир и пленки, затем нарежьте его на небольшие кусочки. Посолите и поперчите их, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Теперь перейдите к картофелю. Тщательно вымойте его и нарежьте на небольшие кусочки. Варить картофель нужно до тех пор, пока он не станет мягким. После варки добавьте молоко и сливочное масло, и хорошенько все перемешайте, чтобы получилось пюре.
Для связки блюда используйте яйца. Взбейте их в отдельной миске и добавьте к куриному филе.
Если вы хотите добавить сыра в блюдо, натрите его на мелкой терке и смешайте с куриным филе и яйцами.
Теперь все ингредиенты готовы к приготовлению блюда в духовке. Следуйте инструкциям в рецепте, чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо!
Приготовление куриной запеканки
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится филе куриной грудки, картофель, молоко, мука, яйца, сыр, соль, перец и специи по вкусу.
Первым делом приготовьте картофельное пюре. Отварите картофель до готовности, затем добавьте молоко, муку и взбейте до однородной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Теперь перейдите к приготовлению куриного фарша. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, муку, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Пришло время собрать запеканку. Возьмите форму для выпечки и выложите на дно половину куриного фарша. Сверху выложите слой картофельного пюре, а затем покройте его оставшимся куриным фаршем. Посыпьте тертым сыром.
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут или до тех пор, пока верх не зарумянится и не запечется.
Перед подачей дайте запеканке остыть в течение нескольких минут. Затем нарежьте ее на порции и подавайте с листьями салата или свежими овощами.
