Если вы ищете быстрый и простой рецепт для вечернего перекуса или обеда, обратите внимание на эту лепешку с начинкой, приготовленную на кислом молоке всего за 10 минут. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит время и хочет насладиться вкусной едой без лишних хлопот.
Для приготовления лепешки с начинкой вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: кислое молоко, мука, соль, дрожжи и ваша любимая начинка. Смешайте кислое молоко, муку, соль и дрожжи в миске, чтобы получилось тесто. Затем раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности и выложите на него вашу любимую начинку. Можно использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся, например, сыр, помидоры, колбасу или овощи.
После того, как вы добавили начинку, аккуратно сложите края теста, чтобы закрыть начинку, и сформируйте лепешку. Затем поставьте сковороду на огонь и дайте ей нагреться. Как только сковорода нагреется, добавьте немного масла и поместите лепешку на сковороду. Жарьте лепешку с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Эта лепешка с начинкой готова всего за 10 минут и идеально подходит для быстрого и вкусного перекуса. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусной едой без лишних хлопот!
Подготовка теста
Начните с измерения ингредиентов для теста. Вам понадобится 2 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 стакана теплого кефира и 2 столовые ложки растительного масла.
В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Сделайте углубление в центре смеси и добавьте кефир и растительное масло. Перемешайте до образования мягкого теста.
Вымесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 2-3 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды.
Разделите тесто на 2 равные части и раскатайте каждую часть на круглый пласт толщиной около 1/4 дюйма. При желании, можно добавить в тесто любимые специи или травы для дополнительного аромата.
Приготовление пиццы на сковороде
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, дрожжи и соль. Добавьте кефир и замесите тесто. Оставьте его в теплом месте на 10 минут, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Нарежьте овощи и мясо тонкими ломтиками. Если вы используете сыр, натрите его на терке.
После того, как тесто поднялось, раскатайте его в тонкий пласт. Выложите его на горячую сковороду и обжарьте с одной стороны до золотистого цвета.
Переверните тесто на другую сторону и выложите на него начинку. Накройте сковороду крышкой и тушите пиццу на медленном огне в течение 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Готовую пиццу можно подавать горячей, посыпав свежей зеленью.
