Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления вкусного десерта, то этот сливочный десерт на кисломолочке — идеальный вариант! Несмотря на свой роскошный вкус, он готовится всего за 30 минут и не требует особых усилий.
Основным ингредиентом этого десерта является кисломолочный продукт, который придает ему нежную и воздушную текстуру. Благодаря этому, десерт получается очень легким и нежным на вкус, а также полезным для здоровья.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Так что не теряйте времени и приступайте к приготовлению прямо сейчас!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления сливочного пирога на кефире за 30 минут вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 150 миллилитров кефира;
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли.
Прежде всего, размягчите сливочное масло и смешайте его с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте яйца и кефир, и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет однородной.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing just until combined. Be careful not to overmix the batter.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
Приготовление и подача
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время приготовьте тесто. В миске смешайте 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. В другой миске взбейте 1 яйцо, добавьте 1 стакан кефира, 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана растительного масла. Соедините обе смеси и замесите тесто.
Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, формируя бортики. Вылейте в форму начинку: смешайте 500 грамм творога, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1/2 стакана сметаны и ванилин. Залейте начинку второй частью теста, раскатав ее так же, как первую.
Выпекайте пирог в течение 30 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым. Дайте пирогу остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте. Для подачи можно использовать листья мяты или другие декоративные травы, чтобы добавить свежести и цвета.
