Если вы ищете идеальный суп для холодных дней, то крем-суп с мясными шариками и расплавленным сыром — это то, что вам нужно. Этот суп не только согреет вас, но и наполнит ваш дом ароматом, который будет манить всех к столу.
Для приготовления этого супа вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Мясные шарики можно приготовить из фарша любого вида мяса, а сыр можно использовать любой, который вам нравится. Но чтобы придать супу дополнительный аромат, мы рекомендуем использовать чеснок и тимьян.
Начните с приготовления мясных шариков. Смешайте фарш с яйцом, хлебом и специями, затем сформируйте небольшие шарики. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, затем отложите в сторону.
Теперь пришло время приготовить сам суп. Обжарьте лук и чеснок в сливочном масле, затем добавьте муку и готовьте, пока она не станет золотистой. Добавьте молоко и бульон, затем доведите смесь до кипения. Добавьте мясные шарики и сыр, и дайте супу покипеть еще несколько минут, пока сыр не растает.
Подавайте суп горячим, с хрустящим хлебом или свежими овощами. Этот суп идеально подходит для семейного ужина или для уютного вечера в одиночестве. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом настоящего комфортного питания!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого вкусного и сытого блюда вам понадобятся:
- 500 г мясного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 2 картофелины;
- 100 г твердого сыра;
- 100 г сливочного масла;
- 1 л молока;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для украшения.
Приготовление:
- Подготовьте фрикадельки: смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики и отложите в сторону.
- Приготовьте основу супа: нагрейте масло в кастрюле, добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжарьте до мягкости. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и жарьте еще несколько минут.
- Залейте овощи молоком, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой около 15 минут.
- Добавьте фрикадельки в кастрюлю и готовьте еще 10 минут, пока они не будут готовы.
- Добавьте сливочность: добавьте сливочное масло в суп и перемешайте до полного растворения. Добавьте натертый сыр и перемешайте до полного растворения.
- Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.
Подача и сочетание с другими блюдами
Для полноценной подачи этого кремообразного блюда с мясными шариками и расплавленным сыром, используйте глубокие тарелки или миски. Это поможет сохранить тепло и предотвратить быструю остывание супа.
Чтобы добавить контраст текстур и вкусов, попробуйте подавать суп с гренками или тостами. Они добавят хрустящей нотки и помогут насытиться.
Для тех, кто любит остроту, можно предложить добавить в суп несколько капель острого соуса или перца чили. Это добавит пикантности и сделает вкус более насыщенным.
Если вы хотите разнообразить вкус, можно добавить в суп зелень, например, петрушку или укроп. Это не только добавит свежести, но и украсит блюдо.
Что касается сочетания с другими блюдами, этот суп прекрасно подходит в качестве закуски или первого блюда. Его можно подавать с салатом из свежих овощей или хлебной корзинкой.
Если вы планируете подавать суп в качестве основного блюда, подумайте о дополнении его гарниром, таким как рис или макароны. Это поможет насытиться и сделать блюдо более сбалансированным.
