Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на это блюдо из птицы с грибами и злаками. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то быстро и без лишних хлопот.
Начните с приготовления риса. Мы рекомендуем использовать длиннозерный рис, так как он лучше всего подходит для этого блюда. Варите его согласно инструкциям на упаковке, а затем отложите в сторону.
Теперь перейдем к птице. Для этого рецепта мы используем куриные грудки, но вы можете использовать любые части курицы по вашему выбору. Обваляйте куски курицы в муке, соли и перце, а затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Убедитесь, что курица полностью прожарилась, прежде чем добавлять другие ингредиенты.
После того, как курица будет готова, добавьте грибы на ту же сковороду. Мы используем смесь грибов, но вы можете использовать любой вид по вашему выбору. Обжаривайте грибы до тех пор, пока они не станут мягкими и не начнут выделять сок.
Теперь добавьте к курице и грибам лук и чеснок. Обжаривайте их до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным, а чеснок не начнет пахнуть. Затем добавьте томатную пасту и бульон. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они соединились.
Наконец, добавьте приготовленный рис в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу и дайте ему покипеть несколько минут, чтобы все ароматы смешались.
Подавайте это блюдо горячим, и наслаждайтесь вкусом простого и вкусного ужина!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с птицы. Для этого рецепта лучше всего подойдет куриная грудка. Она нежная и быстро готовится. Если вы используете целую курицу, убедитесь, что она полностью разморожена перед приготовлением. Затем удалите кожу и кости, чтобы осталась только чистая мякоть.
Теперь перейдем к грибам. Для этого рецепта подойдут практически любые грибы, но мы рекомендуем использовать шампиньоны или белые грибы. Они имеют нейтральный вкус и хорошо сочетаются с курицей. Перед приготовлением тщательно промойте грибы под проточной водой и нарежьте их тонкими ломтиками.
Для приготовления риса вам понадобится длиннозерный рис. Он имеет более длительный срок хранения и лучше всего подходит для блюд, где рис является гарниром. Перед приготовлением тщательно промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет предотвратить прилипание риса к кастрюле и сделает его более рассыпчатым.
Приготовление блюда
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится филе птицы, шампиньоны, рис, лук, чеснок, морковь, сельдерей, помидоры, соль, перец, оливковое масло и вода.
Первый шаг — приготовление риса. Замочите его в воде на 30 минут, затем отварите до готовности. Отложите в сторону.
Теперь приступим к приготовлению курицы. Нарежьте филе на небольшие кусочки, посолите и поперчите. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Затем достаньте кусочки курицы из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжарьте их до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до тех пор, пока они не дадут сок.
Добавьте нарезанные помидоры и тушите все вместе в течение 10 минут. Затем верните кусочки курицы в сковороду и добавьте отваренный рис. Все хорошо перемешайте и тушите еще 5 минут.
Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив его свежими травами по вкусу.
