Если вы следите за своей фигурой или просто хотите разнообразить рацион полезными блюдами, обратите внимание на диетические пироги. Несмотря на название, они не только низкокалорийные, но и очень вкусные. В этой статье мы расскажем, как приготовить несколько вариантов пирогов на ПП, которые понравятся всей семье.
Прежде всего, стоит отметить, что для приготовления диетических пирогов лучше всего использовать цельнозерновую муку. Она богата клетчаткой и витаминами, а также способствует длительному насыщению. Кроме того, не забудьте о правильном сочетании ингредиентов. Например, для связки теста можно использовать не только яйца, но и бананы, йогурт или даже авокадо.
Яблочно-овсяной пирог на ПП
Начните с приготовления теста. Смешайте 1,5 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана цельнозерновой муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки корицы в миске.
В другой миске взбейте 1/2 стакана греческого йогурта, 1/4 стакана меда, 1 яйцо, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 2 столовые ложки растительного масла.
Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до образования однородного теста. Разделите тесто на две равные части.
Для начинки нарежьте 3 средних яблока тонкими ломтиками. В миске смешайте яблоки с 1 столовой ложкой меда, 1 чайной ложкой корицы и 1 столовой ложкой муки.
Раскатайте одну часть теста в круглый пласт толщиной около 1/4 дюйма. Выложите тесто в форму для выпечки диаметром 9 дюймов, сформировав бортики высотой около 1/2 дюйма.
Выложите начинку из яблок на тесто, равномерно распределив ее по всей поверхности. Раскатайте вторую часть теста и накройте им начинку, плотно прижимая края.
Наконец, смажьте верх пирога 1 столовой ложкой растительного масла и посыпьте 1 столовой ложкой сахара.
Выпекайте пирог при температуре 375°F (190°C) в течение 25-30 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым, а начинка не закипит.
Пирог с шпинатом и фасолью
Начните с приготовления теста. Смешайте 1,5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. соды. В другой миске взбейте 1/2 стакана греческого йогурта, 1/4 стакана растительного масла, 1 яйцо и 1 ст.л. меда. Соедините сухие и влажные ингредиенты, замесите тесто. Разделите тесто на 2 части.
Для начинки обжарьте 1 луковицу, добавьте 2 зубчика чеснока, 1 банку фасоли (промытой и обсушенной) и 200 г шпината. Приправьте солью, перцем и 1 ч.л. орегано. Тушите 5 минут.
Раскатайте одну часть теста и выложите в форму для пирога. Выложите начинку, накройте второй частью теста. Смажьте верх пирога растительным маслом и сделайте несколько надрезов.
Выпекайте при 180 градусах 25-30 минут. Перед подачей дайте пирогу остыть.
