Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо из куриных сердец, то мультиварка — идеальный помощник. Этот кухонный прибор позволяет готовить пищу при постоянной температуре, что делает процесс приготовления более равномерным и быстрым.
Для начала, выберите свежие и качественные куриные сердца. Промойте их под проточной водой и удалите все лишние прожилки и жир. Затем, порежьте сердца на небольшие кусочки. В мультиварке, на режиме «Жарка», обжарьте сердца с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
После обжарки, добавьте к сердцам лук, морковь и чеснок, порезанные мелкими кубиками. Тушите все вместе в течение 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем, добавьте томатную пасту, соль, перец и ваши любимые специи. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 10-15 минут на режиме «Тушение».
Подавайте куриные сердца горячими, с гарниром из риса или картофельного пюре. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда в мультиварке — правильная подготовка ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные сердечки, лук, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль.
Начните с тщательного промывания сердечек под проточной водой. Это поможет удалить возможные остатки крови и грязи. После промывания обсушите сердечки бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
Лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь также очистите и нарежьте небольшими кусочками. Лавровый лист и перец горошком подготовьте без дополнительной обработки.
После подготовки всех ингредиентов, можно приступать к приготовлению блюда в мультиварке.
Приготовление в мультиварке
Начните с выбора подходящего куриного субпродукта. Сердца — отличный вариант, но вы также можете использовать печень или желудки. Важно, чтобы они были свежими и качественными.
Первый шаг — правильная подготовка ингредиентов. Тщательно промойте сердца под проточной водой, чтобы удалить все возможные остатки крови или слизи. Затем обсушите их бумажным полотенцем.
Теперь пришло время добавить аромат. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их в мультиварке с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Это добавит глубины вкуса вашему блюду.
Добавьте куриные сердца в мультиварку и обжарьте их со всех сторон, чтобы они стали слегка коричневыми. Это займет всего несколько минут.
Теперь настало время добавить жидкость. Вы можете использовать воду, бульон или даже вино для варки сердец. Добавьте достаточно жидкости, чтобы она покрывала сердца, и добавьте специи по вкусу. Лавровый лист, тимьян и розмарин отлично подходят для этого блюда.
Установите мультиварку на режим «Варка на медленном огне» и готовьте сердца в течение 20-25 минут. Это позволит им стать мягкими и сочными.
После приготовления дайте сердцам немного постоять в жидкости, чтобы они впитали в себя все ароматы. Затем подавайте их горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!
