Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусный и полезный ужин, обратите внимание на это блюдо. Курица с пекинской капустой — идеальное сочетание белка и клетчатки, которое поможет вам почувствовать себя сытым и энергичным.
Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Начните с обжаривания куриного филе на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте пекинскую капусту и тушите все вместе, пока капуста не станет мягкой и хрустящей. Добавьте немного соевого соуса и чеснока для аромата, и ваш ужин готов!
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой или хочет добавить больше овощей в свой рацион. Пекинская капуста богата витамином С и клетчаткой, а курица является отличным источником белка. Кроме того, это блюдо готовится всего за несколько минут, что делает его идеальным вариантом для тех, кто занят или хочет быстро и вкусно поесть.
Подготовка ингредиентов
Начните с правильного выбора ингредиентов. Для этого блюда вам понадобится куриное мясо и пекинская капуста. Обратите внимание на качество мяса — оно должно быть свежим и нежным. Для капусты выбирайте плотные, хрустящие листья без признаков увядания.
Перед началом приготовления тщательно промойте куриное мясо под проточной водой и обсушите его бумажным полотенцем. Это поможет удалить лишнюю влагу и предотвратит образование лишнего жира во время жарки.
Пекинскую капусту также необходимо тщательно промыть и обсушить. Разрежьте капусту на крупные куски, удалив жесткий стебель. Это облегчит процесс приготовления и сделает блюдо более аппетитным.
Подготовьте все необходимые специи и ингредиенты для маринада заранее. Это поможет сэкономить время во время приготовления и гарантирует, что все ингредиенты будут готовы к использованию.
Приготовление курицы с пекинской капустой
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 грамм куриного филе, 500 грамм пекинской капусты, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 2 зубчика чеснока, 1 небольшой кусок имбиря, 2 столовые ложки растительного масла и соль по вкусу.
Первым делом нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посолите их. Затем в небольшой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь. Добавьте кусочки курицы в эту смесь и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались маринадом. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Пока курица маринуется, нарежьте пекинскую капусту на тонкие полоски. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кусочки курицы в сковороду и обжаривайте до тех пор, пока они не станут золотистыми со всех сторон. Затем добавьте пекинскую капусту в сковороду и обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут, пока капуста не станет мягкой.
Подавайте курицу с пекинской капустой горячей, посыпав зеленью и дополнив любимым гарниром. Приятного аппетита!
