Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления свинины в духовке, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить свинину с помидорами и сыром, которая порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: свинина, помидоры, сыр, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Свинину нужно нарезать тонкими ломтиками и выложить на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Помидоры нарезать кружочками и выложить на свинину. Далее нужно добавить чеснок, нарезанный тонкими пластинами, и соль с перцем по вкусу.
Затем нужно натереть сыр на крупной терке и равномерно распределить его по поверхности помидоров. После этого противень нужно поставить в предварительно разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Подавать свинину с помидорами и сыром можно как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофельного пюре или риса. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить мясо. Для этого возьмите свиную вырезку и нарежьте ее на порционные куски. Важно, чтобы куски были примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись в духовке.
Теперь перейдем к овощам. Для этого рецепта нам понадобятся помидоры. Выберите спелые, но не перезрелые помидоры. Нарежьте их кружочками, не слишком толстыми, чтобы они равномерно пропеклись вместе с мясом.
Также нам понадобится сыр. Для этого рецепта лучше всего подойдет твердый сыр, такой как гауда или чеддер. Натрите сыр на терке, чтобы получилась мелкая, равномерная стружка. Это облегчит распределение сыра по поверхности мяса.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — это половина успеха в приготовлении вкусной еды.
Приготовление блюда: мясное лакомство с томатным акцентом и сыром
Начните с разделки мяса. Возьмите 500 грамм нежирной свинины, например, вырезки или филе. Разрежьте мясо на порционные куски толщиной около 1,5 см. Это поможет равномерно приготовить мясо и сохранить сочность.
Затем приготовьте маринад. Смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку меда, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 1 чайную ложку молотого черного перца. Нанесите маринад на мясо, убедитесь, что каждый кусок хорошо промаринован. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 30 минут.
Пока мясо маринуется, подготовьте овощи. Вам понадобятся 2 крупных помидора и 100 грамм твердого сыра. Помидоры нарежьте кружками толщиной около 0,5 см. Сыр натрите на крупной терке.
После того, как мясо промариновалось, выложите его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Сверху выложите кружочки помидоров. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
По истечении времени достаньте форму из духовки и посыпьте мясо и помидоры сыром. Верните форму в духовку и запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Перед подачей дайте блюду остыть в течение 5 минут. Это поможет сохранить сочность мяса и предотвратит вытекание сока. Наслаждайтесь своим мясным лакомством с томатным акцентом и сыром!
