Если вы ищете идеальный десерт, который сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, то вам стоит попробовать приготовить медовый пирог в духовке. Несмотря на название, этот рецепт не требует особых усилий и ингредиентов, и результат превзойдет все ваши ожидания.
Прежде всего, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, мед, сахар, яйца, масло, разрыхлитель и ванильный экстракт. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные — в другой. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, пока не получите однородное тесто.
Теперь перелейте тесто в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
После того, как пирог испечется, дайте ему остыть в течение нескольких минут, а затем посыпьте его сахарной пудрой или поливайте глазурью по вашему выбору. Наслаждайтесь этим восхитительным десертом с чашкой чая или кофе!
Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для медового пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 стакана меда;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана молока.
Важно использовать муку высшего сорта, чтобы тесто получилось воздушным и нежным. Разрыхлитель поможет тесту хорошо подняться в духовке. Мед и сахар придадут пирогу неповторимый вкус и аромат. Растительное масло сделает тесто мягким и эластичным. Яйцо и молоко добавят тесту влажности и свяжут все ингредиенты воедино.
Приготовление теста и выпекание пирога
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 250 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 100 грамм сахара и щепотку соли. В другой миске взбейте 1 яйцо, добавьте 120 миллилитров молока и 60 миллилитров меда. Соедините обе смеси и замесите тесто. Если оно получается слишком липким, добавьте еще муки.
Разделите тесто на две равные части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Сделайте бортики высотой около 1 сантиметра.
Теперь приготовьте начинку. В миске смешайте 200 грамм меда, 100 грамм сливочного масла, растопленного на водяной бане, и 2 яйца. Добавьте 100 грамм изюма и цедру одного лимона. Перемешайте все ингредиенты.
Вылейте начинку в форму с тестом. Раскатайте вторую часть теста и накрывайте им начинку. Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога, чтобы пар мог выходить во время выпекания.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовность пирога можно проверить, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, пирог готов.
