Если вы ищете простой и вкусный рецепт для ужина, попробуйте приготовить мясные шарики в соусе на плите. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусное блюдо, не тратя много времени на готовку.
Для приготовления мясных шариков вам понадобятся такие ингредиенты, как фарш (говяжий или свиной), лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилась однородная масса. Затем сформируйте из этой массы небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Теперь перейдем к соусу. Для приготовления томатного соуса вам понадобятся помидоры, лук, чеснок, томатная паста, сахар, соль и перец. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте помидоры и томатную пасту, а затем тушите все вместе, пока не получится густой соус. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу и продолжайте тушить еще несколько минут.
Когда мясные шарики будут готовы, добавьте их в соус и тушите все вместе еще несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматом соуса. Подавайте мясные шарики в соусе горячими, с гарниром из риса или картофельного пюре. Наслаждайтесь вкусным ужином!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Для этого рецепта вам понадобятся мясной фарш, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, специи и растительное масло.
Начните с подготовки мясного фарша. Если вы используете свежее мясо, убедитесь, что оно охлажденное, а не замороженное. Замороженное мясо может содержать лишнюю влагу, что повлияет на консистенцию ваших мясных шариков.
Лук и чеснок нужно мелко нарезать. Для ускорения процесса можно использовать блендер или кухонный комбайн. Однако будьте осторожны, чтобы не превратить лук и чеснок в пюре.
Помидоры также нужно мелко нарезать. Если у вас нет времени на это, можно использовать блендер или кухонный комбайн, но убедитесь, что помидоры не превратились в пюре.
Для приготовления соуса вам понадобится томатная паста. Убедитесь, что она свежая и не содержит консервантов. Если у вас нет томатной пасты, можно использовать свежие помидоры, но убедитесь, что они спелые и сочные.
Наконец, подготовьте специи. Для этого рецепта вам понадобятся соль, перец, паприка и чеснок. Убедитесь, что специи свежие и не истекли срока годности.
Приготовление мясных шариков в томатном соусе на сковороде
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм говяжьего или свиного фарша, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец и яйцо. Тщательно перемешайте и сформируйте небольшие шарики.
Разогрейте сковороду с толстым дном и добавьте немного масла. Обжарьте шарики со всех сторон до золотистой корочки. Затем добавьте томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды, и тушите под крышкой на медленном огне в течение 20-25 минут.
Подавайте мясные шарики в томатном соусе с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
