Смешайте 50 г дробленого бисквитного крекера, 200 мл охлажденного молока и 30 г ванильного мороженого в блендере. Взбивайте 30 секунд на высокой скорости – текстура должна быть однородной, с мелкими кусочками теста.
Для усиления аромата добавьте щепотку корицы или 10 мл карамельного сиропа. Подавайте в высоком стакане, украсив взбитыми сливками и крошкой из темного шоколада. Лед не нужен – напиток лучше охлаждать заранее.
Если хотите густую консистенцию, замените молоко на 100 г мягкого творога. Для воздушности введите взбитый яичный белок или 1 ч. л. арахисовой пасты. Главное – не переборщите с сахаром: сладость печенья уже дает нужный баланс.
Шоколадно-ванильный милкшейк с крекером
Смешайте 200 мл молока, 3 шарика ванильного мороженого и 30 г растопленного горького шоколада в блендере до однородности. Добавьте 2 раскрошенных песочных крекера и взбивайте 10 секунд.
Для густой консистенции заморозьте молоко на 20 минут перед приготовлением. Используйте охлаждённую металлическую кружку – напиток дольше останется холодным.
Подавайте с трубочкой и украсьте взбитыми сливками, тёртым шоколадом и целым крекером на край бокала.
Для кофейного варианта замените 50 мл молока на охлаждённый эспрессо. Вместо песочного крекера попробуйте галеты с корицей – они дадут пряный аромат.
Быстрый десертный напиток с бисквитом
Смешайте 200 мл холодного молока, 50 г ванильного мороженого и 2 раскрошенных песочных коржа в блендере. Взбивайте 30 секунд до однородности.
Для густой текстуры добавьте 1 ч.л. арахисовой пасты. Если нужна более жидкая версия – влейте 50 мл эспрессо комнатной температуры.
Подавайте сразу: перелейте в высокий стакан, украсьте взбитыми сливками и крошкой из темного шоколада. Используйте трубочку с широким диаметром – частицы бисквита могут застревать.
Для ускоренного варианта без техники: разомните 3 овсяных пряника вилкой, смешайте с 150 мл ряженки и 20 г сгущенки. Перемешивайте 1 минуту венчиком.
Лучшие сочетания для напитков с хрустящей основой
Шоколадная крошка идеально дополняет молочные миксы. Добавьте 20 г растопленного черного шоколада на 200 мл основы.
- Карамельный сироп – 15 мл на порцию усиливает сливочные ноты
- Арахисовая паста – 1 ч.л. придает плотную текстуру
- Кокосовые сливки – 50 мл создают тропический акцент
Для холодных вариантов:
- Мята – 3 листа на стакан
- Малиновое пюре – 30 мл
- Ванильный экстракт – 2 капли
Грушевый нектар (40 мл) с корицей (щепотка) дает теплый осенний вариант. Взбивайте 10 секунд в блендере.
Как сделать за 5 минут без сложных ингредиентов
Смешай 200 мл молока, 50 г растопленного шоколада и 2 ложки арахисовой пасты в блендере на высокой скорости 30 секунд. Добавь колотый лёд – ещё 15 секунд. Готово.
Для густоты положи 1 ч.л. овсяных хлопьев. Если нет блендера, взбей венчиком – текстура будет легче, но время увеличится до 7–8 минут.
3 варианта замены шоколада: какао-порошок (1 ст.л.), нутелла (30 г), жареный фундук (20 г). Последний даст ореховый аромат без сладости.
