Разработанная польским диетологом и практикующим терапевтом Яном Квасневским жировая диета поможет не только значительно похудеть, но и подлечить заболевания печени, почек, сердечно-сосудистой системы и даже сахарный диабет.
Примерный вариант однодневного меню: завтрак – яичница со шкварками или омлет как минимум из 3 яиц, намазанный сливочным маслом или кулинарным жиром ломтик хлеба, любой несладкий чай; обед – 130-170 г полужирной обжаренной в панировке свинины, пара средних измельченных вареных картофелин со сливочным маслом и маринованным огурцом; ужин – пара средних сырников со сливочным маслом и 200 мл жирных сливок, четверть стакана несладкого мармелада.
На самом деле не существует строгого расписания для приема пищи или ограничений по размеру порций.
Кушать лучше тогда, когда испытываешь чувство голода. Временные рамки также не установлены. Начинать такую систему питания следует сразу, постепенный переход может негативно повлиять на результат и помешать адаптации. Вскорости появится энергия и бодрость, а состояние здоровья значительно улучшится.
Спустя несколько месяцев соблюдения жировой диеты вес нормализуется и станет стабильным, особенно если придерживаться ее постоянно.
Ян Квасневский проблемами питания занимается уже более 30 лет. Разработанный им рацион питания основывается на следующей ежедневной норме потребления: до 3,5 единиц жиров; белков – 1,0; углеводов – 0,8. Большое количество белка (19% вместо стандартных 12%) в жировой диете объясняется его необходимостью и незаменимостью для полноценного строения клеток. Избыток углеводов со временем неминуемо трансформируется в лишний вес, именно поэтому 50 г в сутки вполне достаточно, да и то исключительно для ускорения переработки жиров.
