Что потребуется:
примерно 300-400 гр спелой малины;
1 стакан натурального нежирного йогурта (до 2% жирности);
мед или другой подсластитель на ваш вкус.
Как приготовить:
Чистые и подсушенные ягоды малины измельчить в бленжере до состояния пюре. На этом этапе можно добавить подсластитель по желанию.
Влить йогурт и еще раз тщательно перемешать.
Разлить малиновую массу по емкостям. При выборе емкостей учитывайте, что придется не однократно перемешивать (можно использовать одноразовые стаканчики, например).
Убрать массу в холодильник и помешивать каждый час. Когда масса начнет застывать, вставьте палочку, чтобы получилось настоящее эскимо!
