Если вы ищете идеальный способ согреться в холодный день, то этот рецепт именно для вас. Мы расскажем вам, как приготовить вкусный и сытный мясной суп, который станет настоящим хитом на вашей кухне.
Начнем с ингредиентов. Для этого блюда вам понадобится консервированное мясо, картофель, морковь, лук, чеснок, помидоры, лавровый лист и специи по вкусу. Также не забудьте про свежую зелень для украшения.
Теперь перейдем к приготовлению. Сначала обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте мясо из тушенки и обжаривайте еще несколько минут. Затем добавьте картофель, морковь и помидоры. Залейте все водой и добавьте лавровый лист и специи. Доведите суп до кипения и варите до готовности картофеля.
Перед подачей на стол добавьте в суп свежую зелень и подавайте горячим. Этот суп идеально подходит для холодной погоды и отлично подойдет для семейного ужина или обеда в кругу друзей.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:
- Мясной ингредиент: тушенка
- Корнеплоды: свекла, морковь, картофель
- Лук и чеснок
- Зелень: укроп, петрушка
- Кислота: уксус, лимонный сок или квас
- Жидкость: вода или бульон
- Приправы: лавровый лист, перец, соль
Начните с тушенки. Если она консервированная, просто откройте банку. Если тушенка домашняя, ее нужно предварительно приготовить.
Корнеплоды нужно тщательно вымыть и очистить. Свеклу и морковь натрите на крупной терке, а картофель нарежьте кубиками.
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Зелень также мелко нарежьте.
Для кислоты можно использовать уксус, лимонный сок или квас. Выберите тот, который вам больше нравится.
Жидкость для борща может быть обычной водой или бульоном. Если используете бульон, убедитесь, что он не слишком концентрированный, чтобы не перебить вкус других ингредиентов.
Лавровый лист, перец и соль — это основные приправы для борща. Лавровый лист добавляйте целиком, а перец и соль добавляйте по вкусу.
Приготовление ароматного супа
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого вам понадобятся свекла, картофель, морковь, лук, капуста, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец и соль. Также подготовьте мясной ингредиент — тушенку.
Начните с обжарки лука и моркови на растительном масле. Добавьте к ним натертую свеклу и тушите все вместе в течение 5-7 минут. Затем добавьте натертый картофель и нарезанную капусту. Тушите все вместе еще 10-15 минут.
Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры и чеснок, лавровый лист, перец и соль. Тушите все вместе еще 5-7 минут.
Затем добавьте в кастрюлю тушенку и залейте все кипятком. Доведите суп до кипения и варите его на медленном огне в течение 20-25 минут.
Подавайте ароматный суп горячим, посыпав его зеленью и сметаной.
