Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить еду, обратите внимание на лепёшки. Они готовятся всего за несколько минут и могут быть наполнены широким спектром ингредиентов. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов приготовления лепёшек в духовке с разными наполнителями.
Первый рецепт — это классическая лепёшка с начинкой из сыра и помидоров. Для приготовления возьмите тонкий лаваш, разделите его на небольшие круги и смажьте их томатной пастой. Затем посыпьте сыром, добавьте нарезанные помидоры и отправьте в духовку на 5-7 минут. Готовые лепёшки можно подавать как закуску или основное блюдо.
Если вы хотите добавить больше белка в свой рацион, попробуйте лепёшки с начинкой из курицы и сыра. Для этого нужно приготовить фарш из куриного филе, смешать его с тертым сыром, специями и зеленью. Затем положите начинку на лаваш, заверните его в конверт и отправьте в духовку на 10-15 минут. Готовые лепёшки можно подавать с салатом или овощами.
Для тех, кто любит острую пищу, мы предлагаем рецепт лепёшек с начинкой из перца чили и сыра. Для этого нужно смешать тертый сыр, нарезанный перец чили, чеснок и зелень. Затем положите начинку на лаваш, заверните его в конверт и отправьте в духовку на 10-15 минут. Готовые лепёшки можно подавать как закуску или основное блюдо.
Если вы хотите приготовить вегетарианскую версию лепёшек, попробуйте начинку из грибов и сыра. Для этого нужно обжарить нарезанные грибы с луком и чесноком, смешать их с тертым сыром и зеленью. Затем положите начинку на лаваш, заверните его в конверт и отправьте в духовку на 10-15 минут. Готовые лепёшки можно подавать с салатом или овощами.
Приготовление лепешки в печи: пошаговый процесс
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, дрожжи, соль и воду. Замесите тесто до однородной консистенции. Затем разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки.
Разогрейте печь до температуры около 250 градусов Цельсия. Положите лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 3-5 минут, пока они не станут золотистыми и пузырящимися.
После выпечки, выньте лепешки из печи и дайте им остыть в течение нескольких минут. Теперь они готовы к использованию в качестве основы для различных начинок по вашему выбору.
Вкусные лепёшки с различными наполнителями
Начните с приготовления теста. Смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 стакана тёплой воды. Замесите тесто и дайте ему подняться в течение 30 минут.
Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий пласт. Начинку выбирайте на свой вкус: это может быть тушёная капуста с грибами, фарш с луком и чесноком, или даже сладкий творог с изюмом и мятой.
Накладывайте начинку на одну сторону лепёшки, затем сложите её пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Сложите лепёшку ещё раз, чтобы получился треугольник. Обжарьте лепёшки на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Если хотите приготовить лепёшки в духовке, то после обжарки поместите их на противень и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
Подавайте лепёшки горячими, посыпав их свежей зеленью или полив соусом по вашему выбору.
