Если вы ищете освежающий и простой в приготовлении салат для жаркого дня, обратите внимание на этот рецепт с китайской капустой, помидорами и огурцами. Этот салат идеально подходит для летних обедов на свежем воздухе или быстрого ужина в жаркий день.
Китайская капуста, также известная как пекинская, является отличным ингредиентом для салата благодаря своей хрустящей текстуре и легкому вкусу. В сочетании с сочными помидорами и освежающими огурцами этот салат получается свежим и вкусным. Для еще большей пикантности добавьте немного чеснока и перца чили.
Чтобы приготовить этот салат, сначала нарежьте китайскую капусту на тонкие полоски. Затем нарежьте помидоры и огурцы небольшими кубиками. Добавьте нарезанные овощи в миску и перемешайте.
Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, уксус, мед, соль и перец в отдельной миске. Добавьте чеснок и перец чили, если хотите добавить остроты. Заправьте салат перед подачей на стол.
Этот салат идеально сочетается с жареными куриными грудками, рыбой или просто с хрустящим хлебом. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом лета на своей тарелке!
Ингредиенты и рецепт
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится:
- 1 кочан пекинской капусты
- 2 спелых помидора
- 2 свежих огурца
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. меда
- Соль и перец по вкусу
Теперь приступим к приготовлению:
- Очистите кочан пекинской капусты от внешних листьев и разрежьте его пополам. Затем разрежьте каждую половину на тонкие полоски.
- Помидоры и огурцы нарежьте кружочками.
- В миске смешайте оливковое масло, уксус, мед, соль и перец.
- Добавьте капусту, помидоры и огурцы в миску с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
- Подавайте салат сразу же или дайте ему настояться в холодильнике в течение часа перед подачей.
Польза для здоровья
Для максимальной пользы для здоровья, рекомендуется есть салат с небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови. Лимонный сок содержит витамин С и может помочь улучшить пищеварение.
Также стоит отметить, что салат из пекинской капусты, помидоров и огурцов низкокалорийное блюдо, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Кроме того, это отличный способ получить необходимые витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья.
